Todo empezó en la Taberna do Bico, un pequeño local de vinos y cocina que pronto se llenó de risas, humo de cocina y ganas de hacer las cosas a nuestra manera. Con el tiempo, esa raíz creció mirando al mar y dio lugar a O Agocho do Bico, nuestro restaurante frente al paseo marítimo, y a Do Bico Rooms, las habitaciones sobre el puerto donde seguir viviendo la experiencia un poco más. Distintos espacios, misma esencia: compartir lo mejor de Camariñas alrededor de una mesa y de un buen vino.
Evolución a Do Bico
En la Taberna do Bico se conserva el espíritu del inicio: una barra viva, vinos de bodegas independientes de Galicia que vamos descubriendo poco a poco y tapas del día para acompañar cada copa. Es el lugar donde empezar la historia, donde las conversaciones se alargan y siempre hay algo nuevo que probar en buena compañía.
En O Agocho do Bico esa energía se transforma en cocina reposada. El producto de temporada, las carnes maduradas y las recetas con acento atlántico toman el protagonismo en un local abierto al paseo marítimo, donde el puerto de Camariñas se ve y casi se siente desde la mesa. Aquí es donde el recuncho taberneiro se convierte en restaurante.
Y sobre el restaurante, Do Bico Rooms completa el círculo: habitaciones con carácter, detalles de casa antigua reformada y vistas directas al puerto, pensadas para quien quiere alargar la experiencia más allá del último brindis. Dormir aquí es seguir conectado a ese mismo hilo que une taberna, cociña e mar.
Tres lugares un mismo concepto
Un mismo latido en tres formas: taberna, restaurante y rooms para brindar, comer y descansar con el mar de Camariñas como hilo conductor de un proyecto.
Daniel Klaus Rego Sternat, pasión por la cocina y el vino
Mitad gallego, mitad austriaco, Daniel lleva en la sangre una mezcla de sabores y culturas. Se formó en el Centro Superior de Hostelería de Galicia y se especializó en vinos con un máster de sumiller en INGAVI (Santiago). Su obsesión: los vinos gallegos. En Agocho do Bico, Daniel no solo crea platos que emocionan, sino que convierte cada botella en una celebración del sabor de Galicia. ¡Cocina, vino y pasión en cada bocado!
Sara López Naveira, El arte de recibir con un Bico
Sara es la capitana perfecta para este velero. Con los mismos estudios de hostelería que Daniel, su experiencia la ha convertido en una experta en crear ambientes únicos. Cercana, detallista y siempre con una sonrisa, Sara transforma cada visita en una experiencia inolvidable, donde el mar y la buena mesa se dan la mano. ¡Hospitalidad gallega en estado puro!
5 años de historia
Equipo Do Bico
En Do Bico todo lleva nuestro sello: los platos, las sonrisas y cada pequeño detalle. Somos un equipo con pasión a tope, ganas de darlo todo y la misión de que vivas una experiencia que no olvidarás.
Nuestro equipo es pura tradición, pasión y creatividad, siempre dándolo todo para que cada plato sea único cuando llegue a tu mesa.
Un grupo humano unido por la pasión, transformando productos locales en experiencias gastronómicas que dejan huella.
