Tout a commencé à la Taberna do Bico, un petit bar à vin et à tapas qui s'est rapidement empli de rires, d'odeurs de cuisine et d'une envie de faire les choses à notre façon. Au fil du temps, cet esprit s'est développé, porté par la vue sur la mer, et a donné naissance à O Agocho do Bico, notre restaurant face au front de mer, puis à Do Bico Rooms, des chambres avec vue sur le port où vous pouvez prolonger l'expérience. Des espaces différents, une même essence : partager le meilleur de Camariñas autour d'une table et d'un bon vin.
Évolution vers Do Bico
À la Taberna do Bico, l'esprit des débuts est préservé : un bar animé, des vins de petits producteurs galiciens que l'on découvre petit à petit, et des tapas du jour pour accompagner chaque verre. C'est le lieu idéal pour commencer une histoire, où les conversations s'éternisent et où l'on a toujours quelque chose de nouveau à découvrir en bonne compagnie.
À O Agocho do Bico, cette énergie se transforme en une cuisine décontractée. Produits de saison, viandes maturées et recettes aux accents atlantiques sont à l'honneur dans un espace surplombant le front de mer, d'où l'on aperçoit et que l'on ressent presque depuis sa table le port de Camariñas. Ici, le coin modeste d'une taverne se métamorphose en restaurant.
Quant au restaurant, Do Bico Rooms complète parfaitement l'expérience : des chambres de caractère, inspirées d'une maison ancienne rénovée, avec vue imprenable sur le port, conçues pour prolonger le plaisir après le dernier verre. Y dormir, c'est rester connecté à ce lien unique qui unit taverne, cuisine et mer.
Trois places le même concept
Le même rythme cardiaque sous trois formes : taverne, restaurant et chambres pour trinquer, manger et se reposer, avec la mer de Camariñas comme fil conducteur d'un projet.
Daniel Klaus Rego Sternat, passionné de cuisine et de vin
Mi-Galicien, mi-Autrichien, Daniel porte en lui un mélange de saveurs et de cultures. Formé à l'École supérieure hôtelière de Galice, il s'est spécialisé en œnologie avec un master sommelier de l'INGAVI (Santiago). Sa passion : les vins de Galice. À Agocho do Bico, Daniel crée des plats inspirants et fait de chaque bouteille une célébration des saveurs galiciennes. Cuisine, vin et passion à chaque bouchée !
Sara López Naveira, L'art de recevoir avec un bico
Sara est la capitaine idéale pour ce voilier. Formée à l'hôtellerie comme Daniel, son expérience fait d'elle une experte dans la création d'ambiances uniques. Abordable, attentive aux détails et toujours souriante, Sara transforme chaque visite en un moment inoubliable, où mer et gastronomie se conjuguent harmonieusement. L'hospitalité galicienne à l'état pur !
5 ans de l'histoire
L'équipe Do Bico
Chez Do Bico, tout porte notre signature : les plats, les sourires et chaque petit détail. Notre équipe, débordante de passion, a à cœur de vous offrir une expérience inoubliable.
Notre équipe n'est que pure tradition, passion et créativité, donnant toujours le meilleur d'elle-même pour que chaque plat soit unique lorsqu'il arrive sur votre table.
Un groupe de personnes unies par la passion, qui transforment les produits locaux en expériences gastronomiques qui laissent leur empreinte.
